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2024年10月26-제21회 대한민국 향토 식문화 대전 및 국제 탑쉐프 그랑프리에 VIP로 초대받아 행사에 참여 하였습니다. 이번 행사는 전 농림축산수산부 장관 서규용, AT센터 식품유통공사 홍문표 사장, 사)세계음식문화연구원 양향자 이사장이 참여한 가운데 성황리에 개막식을 하였습니다. “향토 식문화 대전” 은 단순한 축제를 넘어 글로벌 네트워킹 플랫폼으로 자리잡고 있습니다. 외식업, 식품산업, 향토음식 관련 기업 및 기관, 식문화 관련 대학과 전문학교, 협회 및 미디어 등 다양한 단체가 참가하고, 농림축산식품부, 교육부 등 20여 개의 정부 부처와 공공기관이 후원하여, 향토 음식의 세계화를 목표로 다양한 프로그램을 통해 산업과 문화의 융합을 도모하고, 비즈니스 창출과 문화예술의 결합을 통해 새로운 경제효과를 기대할 수 있을것으로 봅니다.

2024年10月26日，受邀出席了第21届大韩民国乡土饮食文化大展暨国际顶级厨师大奖赛。本次活动在前农林畜产水产部部长徐圭龙、AT中心食品流通公社社长洪文杓(Hong Mun-pyo)、(社)世界饮食文化研究院理事长梁香子等多位贵宾的出席下盛大开幕。“乡土饮食文化大展”不仅仅是一场节庆活动，更是一个全球网络交流平台。 外食业、食品产业、乡土饮食相关企业与机构、饮食文化相关大学及专科学校、协会和媒体等多方参与。此外，农林畜产食品部、教育部等20多个政府部门和公共机构提供了大力支持。此次活动旨在促进乡土饮食的全球化，通过多样的项目实现产业与文化的融合，推动新型商业机会的产生，借助文化与艺术的结合，期待创造新的经济效益。

주최/주관 ： (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회, WTCO, 한국푸드방송

참가대상

-국내 외 외식, 식품산업, 향토, 농수산물관련업계, 기관

-식문화관련 대학, 대학교, 전문학교, 중고교

-향토식문화관련 기업 및 업체

-식문화 관련 협회 및 단체, 기관, 미디어 등

후원 ： 농림축산식품부, 교육부, 통일부, 해양수산부, 행정안전부, 고용노동부, 문화체육관광부, 중소벤처기업부, 환경부, 산림청, 농촌진흥청, 식품의약품안전처, 한국산업인력공단, 서울특별시, 전라남도, 경상북도, 한국농어촌공사, 소상공인사장즌흥공단, 한국환경공단, 국제기능올림픽대회한국위원회, 한국수산자원공단, 경기도교육청 (예정)

主办/承办单位

(社)世界饮食文化研究院, (社)韩国食品协调员协会, WTCO, 韩国食品广播

参与对象

国内外餐饮、食品产业、乡土饮食、农水产物相关企业及机构

饮食文化相关的大学、大专院校、职业学校及中学

乡土饮食文化相关企业及单位

饮食文化相关的协会、团体、机构及媒体等

赞助单位

农林畜产食品部,教育部, 统一部, 海洋水产部, 行政安全部, 雇佣劳动部, 文化体育观光部, 中小风险企业部, 环境部, 山林厅, 农村振兴厅, 食品药品安全处, 韩国产业人力公团, 首尔特别市, 全罗南道, 庆尚北道, 韩国农渔村公社, 小商工人市场振兴公团, 韩国环境公团, 国际技能奥林匹克大赛韩国委员会, 韩国水产资源公团, 京畿道教育厅（预计）